阴阳夜宵店[玄学] 第138节（2 / 3）

色泽浓重的品相，色香都有了，想来味道也差不到哪里去。

这下大?家心里都有了估计，这怕不是哪位大?厨来了。

葱烧海参本就不易做，做好更难，连指挥着人做都能做到这个地?步，指挥的厨子自己的厨艺得有多高啊？

偏偏年纪很轻，让酒店主厨想去问问家学何处，都有点?不好意思。

叶泉并不在?意他?们怎么想，专心处理着食材。

生蚝几乎不需要处理，白灼或者生吃都行。带鱼处理起来向来是个麻烦事，带鱼表面除了鳞片还有一层银脂，等到变黄的时?候，就说明品质不好了。刚买的带鱼银光闪闪，要去掉鳞片却不伤银脂，大?多数地?方都用碱水浸泡，叶泉全靠手?艺。

趁着厨房没人，叶泉背对监控，手?指并拢，从鱼尾倒捋过去。

哗啦啦——

细微的鳞片落水声响起，精妙力道控制下，轻薄的鱼鳞已经尽数落下，带鱼依然银光闪闪，除了少了层鳞甲，完全看不出被处理过。

叶泉捋完鱼，嫌弃地?甩了甩手?，有点?想念夜宵店了。

她实在?懒得洗菜，在?外面用力也不能太过出格。在?自己店里，不管是拎着鱼一甩，直接脱水去临，还是说明要求和手?法，丢给俞素素他?们用阴风去掉，都相当方便?快速。

带鱼去鳞剖腹，仔细揭掉黑膜内脏，肥厚的鱼段放到平底锅里慢煎，带鱼本身的油脂被高温炸出，由内而外的散发出深海鱼的油香。

叶泉听着滋滋油响，忽然轻笑?一声，“小时?候我挺讨厌带鱼的。”

陆少璋洗着牡蛎，一个个开壳，闻言抬头?，没有接话，只是做一个安静的聆听者。末日世界里多年的默契让他?清楚，叶泉现在?并不需要有人说话。

叶泉看着锅里慢慢变色，变成粉白的带鱼肉，给带鱼翻了个面。

父母没去世时?家里一直开到深夜的小饭馆，照亮小巷的灯光。

小饭馆里飘荡的菜香，来去匆匆的相熟食客们寥寥几句说笑?问候。

福利院里的抚养，上学读书，再次学习厨艺……

记忆共同构成了名为“叶泉”的人类的她，进?入末日世界太久，作?为真?正普通人时?的记忆实在?太短，却是她最重要的一部分?。成为一根细细的线，牵住了她。

“我家以前也在?沿海，爸妈会挑很多鱼，香煎带鱼段每次都会留给我一段，肉足有手?指厚。后来进?了福利院，带鱼也是相对性价比最高的深海鱼肉，一周多能吃一次。”

便?宜的带鱼，当然没有手?指那么厚的肉，细细窄窄扁扁的一条，刺比肉多，大?多数银脂也变黄了，腥味还重。简单的香煎处理压不住异味，只能酱油浸泡后再炸，但也是难得的美味了。

叶泉并不觉得福利院很差，能尽心尽力养好他?们，营养相对均衡，已经很不错了，回来本世界后还从超管局走了渠道，给福利院捐了一批物资。只是鱼腥味压过了童年最初的美味印象，上学能够自立后很长一段时?间里，她一点?带鱼都不想吃。

进?了末日世界，才忽然发现，有口带鱼吃，能吃饭就已经很好了。

“很香。”叶泉夹起带鱼块，外酥里嫩，煎得泛黄的表面鱼皮紧缩，将香味牢牢锁在?里面，厚实的鱼肉饱满扎实，一口下去全是鱼肉，边缘的鱼刺炸酥了，像小鱼干一样又脆又香，只剩下最里面的大?块鱼骨，抿一下抽出来，香喷喷的。

陆少璋走到叶泉身边，偏头?轻轻交换了个满是海水味道的吻，无声的诉说着支持。

生蚝十二月成熟后，天气寒冷消耗变少，肉质比其他?时?候都要肥，冬季的深寒养出了生蚝娇嫩的软肉，吃起来宛如包了一整团海水精华的软胶，弹弹的跳跃在?舌尖。

叶泉尝到了滑溜溜的生蚝，不由得笑?了。

嗯，她的牵绊线，也是他?的。

良久后两人分?开，叶泉看着陆少璋澄澈倒影着自己的双眼，笑?了一声，端起带鱼盘子，“走吧。给我爸妈也送一份去。”

陆少璋猝然睁大?了眼，闪过一丝无措，“现在?？”

“怎么，你还要做什?么准备？”叶泉好笑?，“他?们又不在?这里。”

叶泉曾经的家离海湾市不远，也是沿海城市，只是去年回归本世界后，叶泉反而无法融入满是过去记忆、又改变成新的模样的城市，干脆去全世界旅行了。

小城在?沿海北方偏南，既有海洋的美味，也有奔流到海的河鲜，融合了北方的粗犷和南方的清雅，像是个集合体。

陆少璋在?车上远远看了眼城市，在?曾经末日世界里许多个深夜，叶泉枕刀而眠，曾轻声说过许多小城故事。

这里是她的过去。

现在?回来，叶泉没去看日新月异新建起来的都市，开车去了山上。深冬临近过年，来祭拜的人很多，让墓园也多了一分?年味。

叶泉擦了擦墓碑，点?上香，把一盘香煎带鱼摆在?