19世纪女继承人 第65（3 / 4）

经有它们存在过。

薇薇安知道自己也搞不出来冰箱，倒是愿意拿自己知道的东西启发科学家们——这和她想保密手工皂那些东西的配方，多赚点钱，并不冲突，完全是两回事。

所以她就想了想说：“氨怎么样？”

这时还谈不到‘氟利昂’，离这种物质被合成还很远呢。事实上，这还是个大家已经知道氟存在，但就是分离不出氟单质的时代，更不要说在这基础上人工合成一些化合物了。

而氨，薇薇安记得世界上第一台人工机器制冷的家用冰箱就用了氨做制冷剂，时代背景大概在19世纪中后期，比现在这个时代背景也就晚二三十年的样子，现在的生产水平要造出来应该是可行的吧？

毕竟这个时代，二三十年的科技变化显然没有后世二三十年那么大。

薇薇安说到‘氨’，大家都点了点头。此时可以用于制冷的物质还是挺多的，大家随便一想也能想到好几个。薇薇安说‘氨’，大家也只觉得是一个很合理的答案…不过也就是这样了。

任何东西开始的时代，总是‘百花齐放’，其中各种奇异的方向都有人做，也看不出太大的差别。只有最后大浪淘沙，才能知道哪一种是真正的未来。

氨当然可以，但□□就差了吗？还有氯也能气化制冷呢，看起来硫酸似乎也有做制冷剂的潜力……

大家讨论这些的时候，薇薇安也不因为自己知道一个‘氟利昂’就觉得了不起，没必要听了——知道氟利昂有什么了不起的？她也就知道氟利昂了！而且还知道的不多，不要说怎么制取了，氟利昂真正的化学式她都不知道呢！

不过，在大家讨论的时候，薇薇安发现了一个问题。为了确认她没有想错，她问所有人：“先生们！你们难道觉得应该保证冰块不化吗？”

大家谈‘制冷剂’谈不了多深，因为这个问题现在就是一个等待探索的阶段，要是讨论讨论就能搞定，早就有人发明好用的制冷机了…这种机器的前景是很受认可的。

所以大家之后不知道怎么的，话题就转到了冷库隔热的问题上。薇薇安越听越觉得，他们是认为现在用的冷库，最好要保证冰块不化，这样才能确保冷库中保存的食品不会坏掉…他们最后讨论起了隔热材料的问题。

过去有人用棉被，也有人用麦秆什么的，就为了给冷库的冰块隔热，防止冰块融化…他们觉得可以发明一种更好更方便的化和材料。

薇薇安的话一出，大多数人都奇怪地看向她：“当然啦，冰块一旦融化变成常温，就不能冰镇保鲜了，这不是很明显的事儿吗，薇薇安小姐？”

薇薇安才发现，这时的人们，包括化学家们，对‘热学’的认知也是错的离谱——可能因为热学一般在物理学家的领域？但化学也要研究这个吧？更不要说，这个时代自然科学体系还没有特别明确的分科呢（经常出现跨领域的学者就源于此了）。

薇薇安只能解释：“不不不，不是冰块不化保证了低温，恰恰相反，正是冰块融化需要吸热，这才能带来低温。”

这其实有点儿反常识，有人下意识就要反驳：“不，奥斯汀小姐，你应该注意到了，最冷的时候水都结成冰，而天热了，冰就化了。”

薇薇安想要解释，但她还没开口，卢克就先说了：“奥斯汀小姐是对的，水的结冰和融化是因为气温变化而出现在的‘指征’，是结果。而并非结冰不化，天气寒冷，冰化了，天气温暖…这是倒果为因了。”

薇薇安点点头：“正是如此，而且先生们，你们没有注意到吗？冬天下雪结冰的时候，其实下雪时并不是最冷的，刚刚融雪融冰时才是。”

这属于乍一听觉得不大对（毕竟本能觉得大雪纷飞时最冷了，融雪则是天气转暖的象征），但仔细一想又能很快找到亲身经验验证的例子——谁没有融雪时，要更注意防寒保暖的经验呢？

这可不是后世，条件不错的人都能做到室内有暖气，出行有车内空调，几乎感受不到冬日之冷…此时就算是一国之君长了冻疮，也不用奇怪。

冬天就算王宫里有暖气、有壁炉，离开皇宫的车上也能滴水成冰，而‘御驾’降临的地方也不是处处都有王宫差不多的条件的。

所以大家这方面的直接感受都很真实，也有不少的经验流传了下来。

薇薇安的说法像是打开了一个开关，这让在座的化学家们一瞬间想到了很多——所以，冷库的重点不是为冰块隔热，而是要平衡好隔热和融化的效率对吗？这样一来，过去制约冷库冷藏效果的关键好像找到了……

虽然只是一句话，但这种时候一句话真的很有用。

卢克将所有人‘熟练’的反应都看在眼里，意识到奥斯汀小姐肯定不是第一次发挥这样的作用。

他再一次确认了一点——她对化学，不，应该说是对自然科学的认知是高屋建瓴的，做出准确而关键的判断轻而易举。只是细节一塌糊涂，就像是由一位高明的老师教导过的糊涂学生。

某种意义上，他倒也没有想错