科学种花玄学致富 第53（4 / 4）

他们猝不及防的答案“豆腐可以做臭豆腐，昆西这边的臭豆腐就不错，我阿婆做得可好吃了，我们这边还有臭豆腐米线，你们想尝尝吗？”

丁晚表情凝固“啊？臭豆腐怎么能和米线扯上关系呢？”

“我们昆西的臭豆腐和你们想象的可一样，是白色的。”林汀月看向阿婆“阿婆，你跟他们说是怎么做的。”

王秀兰看着几个年轻人脸上皱着好像有点嫌弃，但又忍不住想知道的表情，忍不住哈哈笑起来，一边笑着一边给他们讲要怎么做，滇南的这边豆腐的做法还真比其他地方多些，整个能做成腐乳、霉豆腐、昆西式的臭豆腐、还有烧豆腐，光是这些就已经有四样，更别说关于豆腐的菜了，小小一粒黄豆的吃法光是一双手是数不完的。

林汀月和林洲进厨房帮阿爸的忙做豆腐，豆浆煮的时候要慢慢搅动，防止煮糊黏在锅底了，之后的第二锅豆浆做出来的时候点豆腐时一半做了豆腐花，一半做成嫩豆腐，做豆腐的时候要在腐凝结之前挤出里面多余的水份，这是要花力的，而且此时豆腐还是热的，这一切都要及时做。

厨房里父子三个被蒸得满脸满身的汗，手掌被热豆腐烫得泛红。

剩下的豆浆一起煮完后一共弄出七板的嫩豆腐，它们叠放在一起，压一会儿就能成型。

林明扯起衣襟擦擦脸上的汗，让两个儿子将豆腐抬到院子里，等一下村里想要豆腐的人家就会过来拿，他们拿到院子里也方便些。

坐在堂屋里听林家爷爷奶奶讲故事的丁晚三人看到林汀月林洲干活也不坐了，赶紧起身过来帮忙，几板豆腐很快搬完，豆腐已经成型，此时还是有热的，丁晚很稀奇的看着“原来这样就可以了吗？”

“嗯，它成型很快的，我们晚上就能做豆腐吃了。”林汀月叫了一声阿妈“我想吃红烧豆腐。”

林洲不甘示弱“阿婆，我想是凉拌的，今天好累好热，晚上我想吃些凉的。”

刘淑芳拿了几条湿毛巾给丈夫儿子擦脸，一边点头应承“好好，今天大家都辛苦了，晚上我和你们阿婆做好吃的，想吃什么都行。”