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厨法_19(1 / 2)

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“你自己把那些吃完,不准浪费,”何师兄下了命令,粉蒸肉的数量虽然并不太多,一个人吃还是太可怕了。

黎向荣哭丧着脸拉起碟子到自己跟前,连吃两口就被那肥肉的腻味弄得反胃。

“自己都吃不下的东西怎么好意思端给别人吃?”冷酷的师兄继续毒舌,“现在吃别人做的美味你都不会自卑吗,还是根本不知道什么叫自尊心?”

“好啦,何师兄,”陶星明撞撞他的手肘,小声劝道,“吃饭呢,别说啦。”

“星明你真是滥好人,这种水准也能说‘不错’,最近没感冒吧?味觉有毛病吗?”立即将恶意蔓延开来,毫不在乎“过分”是什么概念。

所幸陶星明只是撇撇嘴,还故意伸长筷子夹了一片粉蒸肉慢慢吃着,对黎向荣眨了眨眼睛。

“还有你,安东,”似乎是觉得没人顶嘴很无聊吧,何之山故意点了名字,“我还以为你很努力呢,味觉白痴的话再努力也没用!从来都只说别人的好话,你是真傻还是假纯啊!再不老老实实说真话叫你好看!”

“是……何师兄,”面对无妄之灾只能拖长声音答应,安东偷偷翻了个白眼。

“哎呀,之山不要太严厉嘛,”总是保持着一定距离的封一帆笑道,不是同门师兄弟只算是同事而已,何之山也不好太失礼,又瞪了几个师弟一会儿。

连累师兄被骂了,黎向荣心里更是过意不去,恨不得把脸埋进那盘肉里,——真的那么难吃吗……

——的确算不上好吃,徐疾悄悄回答

——那你干嘛不阻止我

——是你要做粉蒸肉的!我只能告诉你做法啊。

——要是你做就能很好吃了吧。

——我上你一次身,休息十天不出现,你要应付的了我就来做。

——切,算了……

没办法,要是下棋也好打牌也好,有个高手在脑子里只需要告诉怎么做就好,可是厨艺是纯手工,无论什么秘籍配方也不能让人直接化身大师。

就算有再好的老师,呆在最好的餐馆,能依靠的唯有自己的勤奋和悟性,这个道理黎向荣还是很明白的。

“你喜欢吃粉蒸肉吗?”抬头一看,却是吕大师傅走近餐桌,主厨一般是午后三四点到厨房来,今天可真是早了。

“您还没吃饭吗?师傅?”何之山站起来,“我们也刚开始,一起吃吧?”

大师傅摆摆手坐下,“你们是怎么定今天做的菜,教教小黎吧。”

“师傅你带了那么多蟹脚,必须要尽快处理啊,”陶星明指着自己的作品说,“下次一定少买点,这东西吃多了也不好消化啊。”

“我看鸡脯肉有很多,今天的菜单里又不怎么用,所以就做了烧丸子,”安东解释道。

“昨晚喝酒了,今天做个清淡的青菜豆腐汤,”封一帆随口说道,“看他们都做的油腻,就没再加鱼片。”

随意点点头,大师傅转头问阿荣,“那么你呢,小黎,怎么想起来做粉蒸肉?”

“我就想试试……”阿荣低声答道,“我想粉蒸肉应该大家都爱吃的。”

“做过几次?”眼神在碟子里转了转,大师傅示意叫人拿双筷子来。

“第一次做,”声音更加小,阿荣抖抖索索说道,“我看了厨房里共用的食谱纪要,先试试。”

“哦?第一次?”大师傅与何之山交换了一个眼神,拿过筷子夹起一块吃起来。

“全是自己做的,没问别人?”

“嗯,算是吧……”如果徐疾不算人的话,那的确是。步家菜单上的所有菜品都写在共用的食谱纪要上,不是什么秘籍,只有很简单的做菜程序,任何人都能照着尝试,当然要做的出色就不那么简单了。

“那还不错,”大师傅放下筷子,“注意到一些要点,应该是用心了。”说完深深看了何之山一眼。

何师兄面无表情地捧着碗吃饭。

“对了,说个事儿”,大师傅略微提高了声音,“我和微少商量过了,以后晚上备宴的时候,尽量叫朗尼到厨房来学习,他现在学业也重,就看他自己安排了。”

“朗尼少爷也要学厨艺?”何之山代表大家疑问道,“他难道要掌勺?”

“不是不是,”主厨连连摆手,“说是学习,也只是多来看看罢了,我年龄大了,微少要应酬客人,朗尼也该是多了解些东西的时候了。”

“他一来就是找吃的啊,”陶星明浅浅笑道,“要他监督我们还是我们管着他啊?”

“朗尼是步家继承人,要学的东西还多,”主厨语重心长地说道,“大家都是呆在步家多年的老人了,好好扶持小少爷吧,他可比当年微少用功多了,以后步家的繁华全靠你们呢。”

“是不是因为那个事件还没过去……”安东轻声问道。

“也算是个原因吧,总之每个人都要更加努力!”主厨下了结论,又和蔼地对阿荣说道,“还有,以后你专做素菜,做菜前多想想,多问问别人都行,

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