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第一五三章 分工合作(1 / 2)

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齐纪衡抱着田昕妮,抚摸着她的背脊,手下却发现她背后的肩胛骨突出,她好不容易养出来的肉呢?都不见踪影了!

他的眼神一黯,先是暗恼自己粗心,接着又气恼她让自己太累。

「茶馆还有什么事就交代阿扬去办,不然请他来做什么。」他心中既不捨又恼怒,倒楣的包顺扬被迁怒了。

田昕妮听他说话的口气不对,仰起头看他,眼神中带着疑问。

「不是说好茶馆由我负责的!」她提醒他当初大家的分工。

「你把手上的工作分配给霏霏、露露,让她们协助你。」齐纪衡皱着眉头改口,至于赵佩如就算了,她只会越帮越忙。

田昕妮眼神一闪,她猜到问题点了!

「有啊!」她随即应道:「我让露露负责内场的准备作业,霏霏负责外场的事务,我只负责跟阿扬确认整体的作业流程和统筹。佩如现在就让她专心把她负责的制服什么的完成,所以才没分给她其他工作。」

齐纪衡板着脸没答腔,只是兀自思考自己可以帮上什么忙…

「现在该做的事情也都差不多了,剩下的就是开幕当天的工作确认,等过一阵子,茶馆的运作上轨道就好了!」田昕妮笑着宽慰他。

「我就不应该答应你的。」齐纪衡懊恼地将她的头按回自己的胸口。

他之前就一直没有干涉茶馆的事务,现在突然之间却也感觉有点插不上手,只能算了。

「呵呵,」田昕妮得意地笑了笑,说道:「虽然茶馆的事情很多、很杂,但是我很开心。看着茶馆从无到有,我觉得很有成就感!」

小衡叔叔,谢谢你让我实现了我的梦想,她在心里说道。

她曾经不只一次地想过,如果有一天她有了钱,她要开一间咖啡店,环境要像齐家老宅那间日光室一样的明亮、幽静,可以让人安静地沉思、休憩,也可以和三、五好友聚在一起谈天说地,她就守着小店煮咖啡、烹茶、弹弹古箏自娱娱人…

原本以为梦想终归只能是梦想,却没想到齐生芳竟意外圆了她的梦,让她喜出望外,所以哪能不尽心尽力呢!

「走了,我们去吃点东西,我饿了。」齐纪衡轻轻抚了抚她的背,决定要带她去吃碗鲜虾餛飩。

「好,我拿个东西就来。」田昕妮摸摸肚子,她似乎也饿了,舞狮果然耗体力。

田昕妮快步走到旁边穿上了毛衣,拎着皮包和外套朝齐纪衡走来。

「讨论什么这么久?」齐纪衡先前在楼梯间看见齐允霏她们离开。

他按了电梯按钮,然后低头看她,并把她的皮包接了过去,示意她穿上外套。

「嗯?」田昕妮以为自己已经蒙混过关了!

今天晚上,她们趁着齐纪衡与包顺扬等人在二楼开会,便在四楼试穿了小舞狮服装,然后实地演练了一下走位与动作,但这些要对他保密。

她一边穿外套,心思同时飞快地运转…

「哦,」她装傻道:「有很久吗?我们没讨论什么啊!就说了一下开幕那天的流程而已。」

「哦?」齐纪衡看了看她刚穿上的毛衣,说道:「看起来讨论得很激烈嘛!」热得连毛衣都脱了。

「呃,是有点激动,呵呵。」田昕妮赶紧把外套穿上,庆幸自己没出汗,不然就露出马脚了。

「你想吃什么?鲜虾餛飩?」她赶紧岔开话题,并且下意识就提了鲜虾餛飩,但话说出口又觉得他未必想吃。

「嗯,」她赶紧又道:「你想吃什么?」

「鲜虾餛飩。」齐纪衡想也不想就决定了。

「好,那顺便带一些回去。」田昕妮向来有好吃好喝的总会想到大家。

「我们吃完再外带。」齐纪衡要让她多吃一点,不然有大班那帮人在,她能喝到一碗汤就不错了。

※※※

虽说包顺扬已经有三年的餐厅管理经验,但却是头一次遇到全新的餐厅开幕,而追随他来的两位领班及新招募的人员也没有实际参与过开幕作业,于是,最后一星期的齐生芳出现了兵荒马乱的景象。

当齐纪衡发现两个服务生站在旁边看着领班自己动手的情形,他立刻让包顺扬把工作清单拿出来,然后两个人花了一夜的时间将工作内容重新拆解、组合,并制定各项工作的标准作业流程,隔天一早齐纪衡不但亲自坐镇,并指派了马克及尚哥过来协助包顺扬指挥现场作业,其他人则随时待命。

如此一来,繁杂琐碎的事务有了明确的分工与做事方法,眾人不再像是无头苍蝇一样,忙乱又找不到头绪,一艘偏离了航道又原地打转的船在有系统的指挥作业之下,终于有了一致的节奏与步调,回归航道顺利前行。

然而有些事情却无法如此解决,例如委外订製的员工制服,厂商只赶出来一批黑色长裤及男性员工的唐装上衣,但好在田昕妮未雨绸繆做足了准备。

「这些上衣是女生开幕期间的制服,一人两件可以替换。」她把事先准备的成衣交给了包顺扬去分发。

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