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食全食美 第179节(1 / 2)

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王河脑门子上的青筋狠狠跳了几下。

师雁行忍笑,才要说话,就见不远处郑平安和另一个衙役抹着汗过来,于是也顾不上调笑王河,立刻改口道:“快快快,我二叔他们来了,赶紧舀两碗桂花酸梅汤出来,过水的凉面也做两碗,多加火腿丝和蛋丝,上桌前再浇一勺浓浓的麻汁混的醋蒜汁儿!”

她和郑平安关系好,连带着底层衙役也都打成一片。

众人原本是看在小官人的面子上,对她照拂一二,可随着相处就发现,这小姑娘年纪不大,处事却老练出手,又大方,也便渐渐真心对待起来。

如今一年过去,都熟得不能再熟。

众人与师雁行方便,师雁行也不小气,各处节礼自不必说,每每体谅他们巡街辛苦,冬日必备暖汤,夏日必备冷饮。

就连这春日燥乏易渴也考虑上,每天早早煮好生津止渴的甜水,不论谁当值,也不管熟不熟,只要路过了,都能来几碗,饿了还能吃饭。

有那家境艰难的衙役贪小便宜,我故意在结束一日巡街后过来白吃白喝,面都能吃两碗,为的就是给家里省几口嚼用。

师雁行也不戳破,每次都笑呵呵,问够不够?

私底下郭苗等人还不懂,说这不是赔本的买卖吗?

师雁行就笑,“几碗面而已,能值几个钱?他们又不曾贪得无厌,要大鱼大肉。

且依我看,能豁出去脸面在外面混吃喝,省下要用给老人老婆孩子的,实在算是好男人了。”

就今年春节期间,还有不知道谁往她家门口放了一篮子鸡蛋。

虽然送礼的人没留姓名,但师雁行觉得应该就是平时来吃免费面的衙役中的一个。

当时她就挺高兴的。

你看,也不是所有人都是白眼狼。

仓廪食而知礼节,衣食足而知荣辱。

从来有的人就是天生喜欢占小便宜,但大部分人还是要脸面的,如果不是被逼的实在没法子,有几个人愿意出去赚那个厌恶呢?

胡思乱想间,郑平安就带着人进来了,“哎呦,可热死了。”

五公县春脖子短,但是特别燥,风又大,早晚可能还挺冷,中午日头一晒就能给烤出人油来。

桂花酸梅汤上桌,甜白瓷的细腻碗壁上蒙了薄薄一层凉气,衬得内中一汪浅红汁液越发娇艳。

汁水表面还浮动着几朵玲珑金桂,顺着水面涟漪晃悠悠颤巍巍,十分可爱。

那酸甜的味道被凉气一激,越发清新,好似只是这么闻着,便已疲惫全消。

郑平安和那衙役进来,先熟门熟路去洗了手脸,又拿了手巾擦,几个相熟的客人就笑着与他们打招呼。

郑平安就跟在家似的自在,招呼大家好吃好喝。

曾经有两回兴致上来了,还替别人买单,搞得大家都夸小官人大气,越发爱往师家好味来,就指望什么时候能再碰上小官人付账。

两人一口气咕嘟咕嘟灌完桂花酸梅汤后,这才发现了窝在角落里的王河。

“哟,这不是小王掌柜吗?稀客啊!也来吃东西?”

同来的衙役笑说,顺手拿些筷子抄凉面吃。

王河干巴巴扯了扯嘴角,什么都没说。

吃东西?

吃个屁!

他王河就是打死,死这儿,从这儿跑出去,在路上被车撞死,也绝不会吃敌人店里一口东西!

那衙役本也只是顺口寒暄,根本不想听什么答案,说完了就算,继续埋头吃凉面,吃了两口还不忘朝师雁行竖大拇指,“如今,城里好些店铺也学着你们卖凉面、凉皮什么的,可都不是这个味儿!不过瘾!”

师雁行笑着从后厨端过来一盆红彤彤的汤汁,仔细一看才发现,红艳艳的汤水里埋着好多签子。

“众口难调嘛,也不一定就是别人的不好。来来来,尝点新鲜的。”

郑平安爱辣,一看这颜色就来了兴致,“这可不是搔到我的痒处?没得说,且叫我尝第一口!”

师雁行拿出来的就是红油串串,素的就是各种时令蔬菜,荤的品种就多了,像什么鸡肉,鸭肉,鸡翅,鸭翅的,还有好多鸭肠之流。

各色菜品都已经在红油里泡了几个时辰,底下用硝石粉镇着,凉丝丝非常入味,特别适合春末夏初时期。

郑平安很早就被师雁行种草了鸭肠,觉得那玩意儿又脆又嫩简直绝了,今天也是二话不说先拿鸭肠开刀。

签子一提起来,浓艳的红油哗啦啦往下流,瞬间给鸭肠涂满艳色。

甜辣鲜香的气味刺激着鼻腔,叫人口水直流,郑平安顿觉口中津液四溢,直接提到凉面碗里按了几下,顺着签子吞吃入肚。

脆嫩爽滑,鲜香美味,怎一个好字了得?

他吃得尽兴,那衙役如何忍得住?也跟着加入战营。

王河正在一边暗中腹诽,这小官人真是为了自己人,连脸面都不要了。

就一盆子辣椒油而已,泡出来的东西能有

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