乡间小饭馆[美食] 第38（2 / 3）

往嘴里丢了一块小酥肉，边吃边对小夏小秋说：“你俩都吃了小半碗了，少吃点，把肚子留着等会儿吃饭。”

小夏嘴角冒着油光，他嘿嘿笑，“姐姐，我再吃一点点。”

小秋也道：“我也再吃一点点！”

袁如珠笑着摇摇头，随后去瞧锅里正在烧煮着的酥肉冬瓜。

她把清洗过的小青菜放入沸腾的汤锅里，放盐和胡椒粉调味，再放了一些白糖提鲜。勺子微微推动汤锅里的食材，调料化开。

出锅前，她在汤锅里撒下了一些芝麻油。芝麻油入了汤汁里，汤汁的香味更浓更丰富。

吴桂芳把盛汤的大汤盆端过来，里面放着泡过的紫菜，当袁如珠将小酥肉炖冬瓜汤倒进大汤盆里后，里面的紫菜立刻漂浮上来。

撒了些葱花进去，袁如珠擦擦手，“好啦，小酥肉炖冬瓜做好了。”

她端着小酥肉炖冬瓜走出灶屋，去往堂屋，小夏小秋像小尾巴一样跟在她后面，“吃小酥肉炖冬瓜喽！吃小酥肉炖冬瓜喽！”

“先来点汤。”袁如珠拿起空碗，给幺姨他们一人舀了一碗汤。

小酥肉炖冬瓜汤清清淡淡，里面透着小酥肉的肉鲜，冬瓜的清香，浅浅的紫菜香，还隐隐透着些许花椒的椒麻味。花椒的淡淡椒麻味给清清淡淡的汤增添了些许味道，因而汤汁不至于清淡到寡淡。

喝着鲜香的小酥肉炖冬瓜汤，李长贵美美地晃了下头，“好喝！”他咕噜咕噜喝完一碗，又去盛汤。

吴桂芳说：“光喝汤，喝饱了你不吃菜了？先吃点菜吧，珠珠做了这么大一盆酥肉冬瓜，都多吃点，剩了就不好吃了。”

李长贵憨厚地挠挠后脑勺，然后去夹菜吃。

被汤煮过的小酥肉经过炸制又经过炖煮，吃起来有一种奇妙的口感，软软绵绵的，吃着吃着仿佛又有一点脆脆的口感，还带着微微的嚼劲。

咀嚼小酥肉的时候，每咀嚼一下都能爆出汤汁，带着冬瓜和紫菜香味的汤汁渗透了小酥肉，使得小酥肉吃起来一点都不油腻，肉鲜里带着清香，越吃越好吃。

吃完小酥肉，又去尝那炖得软绵绵的冬瓜。冬瓜吸收了满满的汤汁，吃起来水分十足，软糯清甜，多咀嚼几下，能吃出来淡淡的酥肉味。

冬瓜与酥肉结合得十分和谐完美，整个小酥肉炖冬瓜汤鲜味美，一口下去只教人浑身都舒畅下来。

李长贵吃了两大碗米饭，最后还添了半碗饭泡了汤喝。

小夏吃饱后擦嘴漱口，“姐姐，我想带一些小酥肉去学校吃。”

“带吧。”

小夏右手比了个yeah，用小盒子装了一些炸得酥酥脆脆的小酥肉，快步奔向学校。

日头渐高，如珠饭馆外面热气炎炎。杂货店老板把新进的雪糕放进冰柜里，整整齐齐地摆放好。

以前他进货只进一些便宜的雪糕，最贵的不过就是巧乐兹。毕竟村子里的人也买不起多贵的雪糕。但现在不同了，现在他的目标客户是村外来的人，有吃得起贵雪糕的，所以他进了许多比较贵的雪糕，例如雪糕刺客薛钟低。

卖贵的雪糕赚的利润也高一些。他在饭馆旁边摆摊的这一段时间，赚了不少钱，基本上都是贵雪糕给他赚的钱。

想着越来越好的生意，他不禁哼着小调子，把雪糕一一摆好。

小夏回饭馆吃了午饭，走出饭馆的时候，他看向饭馆旁边放着雪糕的冰柜。

以前因为家里穷，他很少吃雪糕的。吃的话也是吃一些几毛钱的老冰棍和小布丁。他吃的最贵的雪糕就是两块钱的玉米雪糕。

现在生活富裕了，他每天都有很多零花钱，也吃了很多自己之前没吃过的雪糕。如今他已经实现了雪糕自由，买雪糕都不怎么看价钱了，基本上选到自己想要吃的就直接去结账。

当然，如果是很贵的，他买的时候还是有些犹豫的。

他摸出钱，“叔叔，我买雪糕。”他扒拉开冰柜，去挑选雪糕。

挑选许久，他拿起一个加纳黑金雪糕，“叔叔，这个多少钱？”

见小夏拿的是薛钟低，杂货店老板：“这个不便宜哦，得要三十二。”

“三十二？”小夏踟蹰了几下。好贵啊。他从来没吃过这么贵的雪糕。他正打算重新换一个雪糕，可是他又很想吃这个加纳黑金雪糕。

李长贵忽然走到门边，“想吃就买吧。”

小夏点点头，他买了两个，自己一个，妹妹一个。他拎着雪糕快速奔回家，又突然想起来杂货店的叔叔说这种雪糕不会化，所以他缓下速度，慢慢前行。

到了家，他把雪糕递给妹妹。

尝了一口雪糕之后，小夏皱皱眉，为什么他觉得这个雪糕还没有几块钱的巧乐兹好吃呀。

“薛钟低？”他撇嘴，“妹妹，以后咱们再也不买这个牌子的雪糕了，又贵又不好吃！”

小秋舔着雪糕，说：“嗯！”

作者有话说：

小酥肉炖冬瓜好好吃！！！大冤种的我之前