牧场闲情 第114节（2 / 3）

章文就开始摆桌上菜。

章友良直接把后厨烤了几个小时的乳猪给端了上来。

乳猪烤的相当棒，整头小猪趴在盘子中，全身都是那种焦香的酱色，油晃晃的看上去便胃口大开。

章友良拿盘子，开始切起了乳猪，盘沿和乳猪皮一接触，众人的耳中便传来咔嚓的轻响声。

猪皮苏脆，猪肉嫩香，蘸上几种干料，每一种都是不同丰味。

章驰和章文充当起了服务员，菲尔婶子这边不光是自己吃，时不时的也给章文兄弟俩弄上一些。

从小到大老习惯了。

至于为什么不是两家人一起吃？要知道现在是什么时候？一年中最忙活的时候，连外卖今天都不送了，哪里有时间陪菲尔婶一家吃饭。

再说了，两家什么时候吃饭不行啊，非得赶上圣诞节这一天来吃？

菲尔婶一家的菜很快就上好了，按着咱们中国人的习惯，四个凉菜六个热菜，凉菜有皮蛋豆腐、干切牛肉、花生米和咸水鸭，热菜也是家常菜，什么丝瓜炒蛋、小炒牛肉之类的。

当然了，咱们过节吃饭，怎么可能少的了鱼，年年有鱼这个吉利不可不讨，所以桌上正中心除了烤乳猪之外，就是一条清蒸桂鱼。

菲尔婶一家吃了一半，餐厅就开始上人了，今天大家都放假，也都知道今天的中餐馆是个什么状态，所以能来早的人自然也就早来了，不为别人就是不想到正式饭点的时候排队。

老外的菜其实对于中餐厨子来说很好做，糖醋口的他们都喜欢，像是什么拨丝菜那更是中了他们的意。

章友良和顾英两人在后厨忙活，郑淮则是帮着打下手，递递东西什么的，章文和章驰兄弟俩则是干起了跑堂的活。

菜出的很快，章文和章驰兄弟俩几乎就不停的在厨房和客人的桌子之间穿梭。

到了十一点钟的时候，餐厅里就开始排队了，很快队伍就排到了外面。

不得不说这帮老外真是抗冻，这么冷的天气，在外面扔一板凳，这些家伙能一坐就是半小时。

作为开餐厅的，也不能让客人这么干坐着啊，章友良两口子像往常一样，给这些人准备了冰水和酸梅汤。

这玩意都是凉的！但是这帮老美大多数人都没有喝热水的习惯，所以坐在外面零下十几度的气温中，喝着冰酸梅汤，可能会把初到这边的人给惊到。

郑淮现在有了新工作，就是服务外面的这些排队的顾客。

章驰这边忙活的几乎是脚不着地，往窗外看了一看，原本想着看看外面的队伍有多长，谁知道这一看居然看到了李乔一家人。

于是章驰趁着空闲时候走了出去。

“你们来凑什么热闹？”

章驰冲着李乔两口子苦笑着问道。

李勤说道：“我们今天都没什么事，也不想做饭，就想过来吃点，谁知道到了这边一看，这么长的队伍”。

“你们真会挑时间，这时候过来”章驰真不知道怎么说这两口子了，一般中国人哪里会选这时候过来吃饭，在家里随意弄一口对付一下就得了，跑这冰天雪地排的那门子队啊。

李乔道：“行了，你忙你的去，我看你在里面忙的都快成闪电侠了，你大伯他们真够可以的啊，这上菜速度”。

章驰笑道：“没办法，练出来了。我不和你聊了，要是再聊下去，我哥可撑不住”。

和李乔一家说了两句，章驰便重新进屋里忙活起来。

趁着稍微有空的时候，章驰拿了一些小食，给了李乔的孩子，炸蚕豆花、五香豆什么的。当然不可能光给李乔的孩子，美国小朋友也都分了一些。

也来不急问孩子们好不好吃，章驰扭头进了屋里继续忙活。

这么一直忙活到下午两点半钟，餐厅里的客人全都伺候走了，所有人都长出了一口气，并且找个地方坐着，暂时谁也不想起来了。

郑淮的活轻些，她的力气还有，至少是说话的力气还有。

“每年都这么忙么？”郑淮问道。

章文点点头：“嗯，每年这时候都这么忙”。

“叔叔，阿姨，你们还是要注意身体，这么忙哪行啊，年青人都撑不住”郑淮道。

顾英听了笑道：“没事，也就是节日的时候忙一些。你现在让我们俩口子什么事都不做，反而是觉得心中慌慌的，这一干活啊，什么事情都想不起来，心里特别踏实”。

“爸妈，我觉得还是请个人吧，你们也能轻松一些”章文道。

章友良说道：“找谁啊，现在哪有几人想干这活的，而且就算是想干，那也得带一段时间，要不然这口味变了，老客们就不认了”。

章友良说的也是事实，现在很少有人想干餐馆了，就算是干，很多人也抱着学习来的，等学好了人家自己开个餐馆，说不定还就在附近，到时候抢生意不说，还气人。

这么一来，不如就像是现在这样，身体好呢餐馆就开着，身体不好呢就把餐馆盘出去。