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真少爷从古代穿回来了 第57节(1 / 3)

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钟意开了火,让第一位食客去后面等着,同时又问其他食客吃什么。餐车上有个灶,他一次性可以三口锅一起炒,一锅也可以炒个三四份,这样速度能快很多。

食客们纷纷开始报菜名,钟意是有些记不住的,还好有系统提醒,所以就算三口锅同炒,也是忙而不乱。

就是今天与炒饭不同的香味格外馋人,不管是其他摊主们还是在后面排队的食客,都被馋的难受。

一边吸着鼻子一边探头往前看,恨不得下一秒就能到自己。

围墙砸开后,原本的街尾已然有变街头的趋势,卡在中间的摊位越发两头不讨好。有人后悔没早早跟钟意结交,也有人对钟意生出了仇视,既然厨艺这么好,干嘛不去开店,来小吃街跟他们抢什么生意。

不过钟意徒弟众多,而且这群人抱团抱的紧,他们就算心里有想法也不敢做什么,怕针对钟意不成,自己反而吃亏。

就是看那十来个摊子生意这么好,气的牙痒痒。

钟意今天卖小炒,生意比之前卖炒饭还要好上许多,他们宁愿排队等会儿也一定要吃到炒菜。不仅影响了中间摊位的生意,连他自己徒弟们的生意都影响了。

王洲他们倒是不介意,做了两天宵夜后生意发现,宵夜可比白天赚多了,上午人少他们就当休息了,下午再干活。

他们很清楚,师父准备的食材一向是有限量的,估计很快就能卖完。

他们也没猜错,钟意正忙着,钟建国就来跟他说,“儿子,小炒肉的食材没了。”

姚心研紧跟着过来,“哥,两样蒸菜都卖完了。”

“这么快就没了吗?”还在排队的食客满脸震惊。

“小老板,你到底准备了多少食材啊,这都还没到两点钟呢。”

“前面的,我求你们,给我留一个菜,什么都行!”

“我有个朋友,他有一个愿望,想在临死前吃一份小老板做的鱼香茄子,求各位大发善心成全他。”

食客们变化法儿的哀嚎耍宝,就想叫钟意再让人送些食材过来,他们的愿望非常简单,就想吃一口菜。

这个速度钟意也是有些意外的,他想着一共十多个菜呢,哪晓得会卖这么快。

凉菜是提前拌好的,只需要打包就行。蒸菜也是如此,蒸好后就直接打包。

钟意要做的就是那十个小炒,不过燃气灶和锅都很给力,钟意一次性又可以做十来份菜的量,不知不觉间就把菜卖的差不多了。

钟意见后面还有人过来排队,连忙出声提醒,“大家先不要排队了,中午没什么食材了,晚上再来,晚上会多准备一些的。”

钟意还是低估了食客们的热情。

然后又排到前面的食客说:“现在量都不多了,就一人一个菜,有什么吃什么行吗?”

“家里的菜估计才从地里刚摘出来,肯定来不及送,下午大家再来。”

钟意解释了一番,食客也很通情达理都答应了。

但剩下的菜也没坚持多久,便卖的干干净净。

跟卖小龙虾那天一样,钟意他们自己都没吃到。

要了些吃的垫肚子,钟意给刘翠打了电话,让她多给准备些素菜切好,肉菜得去市场买。

幸好现在有水有地方切,吃完饭去趟菜市场也来得及。

还有蒸菜,晚上蒸菜倒是可以多蒸一些,估计很多人会打包带回家与家里长辈一块儿吃,蒸菜挺适合老年人的。

钟意想想,又打了个电话回家,请刘翠帮他找两个能帮忙的婶子来,专门摆蒸菜打包。

吃过饭,让姚心妍在摊子上休息,钟意又拜托了徒弟们帮忙照看她点,然后才跟钟建国一起去菜市场。

别说,钟意这边收摊,徒弟们生意顿时好了起来,再次让他们感叹师父的能耐。

又是没有午休的一天,跑完菜市场回来,钟意又切了许久的菜,加上徒弟们帮忙,才在四点前把晚上的食材准备好。

菜切好,徒弟们就提出了要求,“师父,先给我们来一份小炒吧,中午就馋上了,结果连颗米粒都没见着。”

“对啊,一会儿客人来了估计又没我们的份儿了。”

“没办法,谁让师父厨艺太好,中午那个香,我都没心思做生意了。”

趁钟意给他们炒菜的工夫,一群人讨论起晚上的情况。

“切了这么多菜,晚上应该能卖到七点钟去。”

“不好说,咱师父那动作多快,而且中午好多人都没买到,晚上肯定会来,不缺客人。”

“也是,看起来卖小炒要比炒饭赚的多,师父后面都打算卖小炒了?”

钟意把一个菜装进盘子里,抽空回了句,“看情况,轮着卖也行。”

钟意也是今天开了摊才发现这多功能餐车有多好,原本还担心卖小炒没有炒饭速度快,现在看却比炒饭快得多。

菜不会糊锅,火也足够猛,他三个锅轮换自如,太适合做快手菜了。

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