第17（1 / 2）

管家说是，“先前池塘里喂养的鱼已经养了几年，如若不捉，恐怕要将莲花，小鱼小虾等吃尽。”

养了几年的鱼？那想必是很肥的了。

裴秀珠眼睛一亮，吩咐道，“若捉上来，送几条给我。”

管家自是应是。

萧景曜见状，心间不由微动，未等问，却见她笑道，“王爷今日如若不忙，可早些来后院，妾身请你吃好吃的！”

好吃的……

正想问一句，却见她朝他福了个礼，便指挥婢女们抱起从裴家带回来的几个坛子，往后院去了。

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裴秀珠回到后院换了身衣裳，没过多久，管家果然送了鱼过来，满满两大桶，有鲈鱼，鲤鱼，还有几条肥大的鲶鱼，十分新鲜。

这可是王府莲花池里养的，纯天然无饲料，绝对绿色食品，且管家还贴心的替她提前杀好，不用她动手开膛去鳞，十分省心。

如此，就可以开干了。

鲶鱼刺少，去皮剁碎成蓉，正适合打鱼丸；鲈鱼片成鱼片，先放在一旁腌製入味，裴秀珠小心打开从家打回来的其中一隻坛子，取出已经腌好的酸菜与泡姜。

不错，她的宝贝，其实正是这些腌泡菜。

——从小到大，爹娘的目光都没落到过裴秀珠的身上，她童年大多数的温暖，是乳母给的。

乳母是川蜀人，有时不习惯京城饮食，便自己腌些泡菜下饭，而裴秀珠是个小馋嘴，没见过的都想尝尝，蹭了几次乳母的饭，便跟着习惯了这川蜀口味的泡菜。

后来她长大了，乳母也归了乡，她再想吃泡菜，只能照乳母教的方法自己来腌。但除过她，家中其余人并不喜欢吃，所以与其将这些宝贝放在娘家浪费，还不如带回来。

譬如今日，便是它们大显身手的好时机了。

她将酸菜切片，泡姜与葱段蒜粒下锅，煸香下鱼头鱼骨，炒香后再加入清水，酸菜炖煮，待汤熬出香味，便可下鱼片。

少倾，鱼片烫熟，连汤盛到碗中，再泼一杓滚烫的花椒油，就大功告成了。

裴秀珠再将鱼茸团成鱼丸，中间包上五花肉剁成的肉馅，以鱼汤小火煨熟，出锅前撒胡椒粉芫荽末，鲜味直直扑鼻而来。

余下的鱼皮也不会浪费，一炸一凉拌，既是两道别出心裁的开胃小菜。

天气炎热，厨房里忙活半天，已是一身汗，她回房清洗一番换了衣裳，待出来时，却见院中立着一人。

不是别人，正是萧景曜。

裴秀珠表示惊奇，“妾身还想着派人去请王爷呢。”

眼下时辰还早，没想到他这么快就来了。

萧景曜唔了一声，“今日稍得清闲。”

咳咳，总不能说自己闻见香味就坐不住了。

如此，便可以开吃晚饭了。

院中有风，裴秀珠叫丫鬟们将饭菜端到凉亭中，便与萧景曜开始动筷。

“这是川蜀口味的酸菜鱼，鱼是管家从莲池中捕的，酸菜是妾身自己腌的，王爷尝尝看。”

她先介绍道。

萧景曜便试着尝了一口，直觉鱼片滑嫩，酸菜酸爽开胃。

“王爷再尝尝鱼丸，内有干坤哦！”裴秀珠狡黠眨眼。

萧景曜颔了颔首，便又舀起一个鱼丸放进口中。

一口下去，肉馅的汁水瞬间喷出，叫他不禁一愣，再嚼几下，五花肉与鱼肉的鲜香混在一起，充满了口腔。

嗯，也是不错的体验。

吃完了鱼丸，他又试着夹起一块金黄色炸鱼皮尝了尝。

咬下去的瞬间，耳朵与唇齿同时体验到了鱼皮的酥脆之感，其特有的鲜香，确实其他食材模仿不来的。

再试着尝了尝那道凉拌鱼皮，顿时又是耳目一新。

鱼皮爽脆中带着些柔韧，醋与芥末化解了腥腻，颇为相得益彰。

这样的吃法，萧景曜还是头一回体验，惊艳的同时不禁好奇，“你怎么会想到这样做？”

裴秀珠当然不能说，这是自己穿越做美食主播时在岭南某地体验的，便隻道，“只要会做，鱼皮也是很美味的，要知道，这世上许多人连鱼皮都吃不上呢，浪费可耻啊。”

说着又夹了一筷鱼皮入口。

萧景曜却是微微一顿。

——没想到她养在闺阁，居然也能有次感悟，实属难得。

今晚的菜式十分开胃，不知不觉，萧景曜已经吃了一碗饭，正打算叫人添饭，却瞥见裴秀珠碗里的是粥，不由问道，“为何吃粥？”

“减肥，”

裴秀珠道，“晚上吃多主食会胖的。”

萧景曜上下瞥她一眼，好笑道，“你现在需要减肥？”

裴秀珠叹气，“居安思危嘛，妾身自小就属于好吸收易胖体质，好不容易才瘦了一些，如若不小心，很容易再胖回去的。”

萧景曜挑眉，“那还整日做好吃的。”

裴秀珠一本正经道，“人生苦短